Home | Bloguri | Traditii | TOP vinuri | Vinurile Romaniei | Producatori | Director | Forum  | Concursuri | Jocuri | Emisiuni TV | Foto | JOBS | Newsletter   > SHOP


Vinul cult ne pace mult!

Segala 1Segala 2Michel Raynaud crede despre sine că e un vigneron culte, şi şi-a făcut o emblemă din asta. Prntre creaţiile lui mi săa părut interesant un vin numit “Cusut de mînă” (cousu main). Dar nu despre acest vin vă vorbesc în seara asta, ci despre unul care nici nu figurează pe saitul vinificatorului cult, Domaine Ségala le Haut, Corbieres, 2010. Ţin minte că am degustat un 2008 foarte bun, de acelaşi autor. dar atunci nu aveam blog! Iarăşi mi s-a părut interesant faptul că acest făcător de vinuri ţine cont de fazele lunii pentru recoltă şi pentru munca în vie! Nu ştiu ce e geocultura, dar domnul Michel Raynaud o practică. Înainte de a trece la descriere, vreau să vă spun că semnătura de pe etichetă este un semn de seriozitate. Nu am găsit nici un vin semnat şi rasolit! Vinul de astăzi este o combinaţie de Vieux Carignan, Grenache şi Syrah, parţial maturat în baricuri de stejar franţuzesc. Are o culoare roşu- grena, un nas tipic pentru Corbieres, fructe roşii, frunziş ud, de pădure. Gustul e amplu, cu tanini uşori, cu o umbră de marmeladă (mă scuzaţi, asta mi-a venit în minte cînd am gustat). Un post-gust lung şi amabil. E un vin care costă în jur de patru euro şi are 14 grade. Autorul îl recomandă alături de mîncare gătită, puternică. Eu nu am avut ladispoziţ’ie aşa ceva, aşa că am alăturat cîteva felii de salam de Nădlac! O minune de asociere!

Leave a Reply


Links: Vinuri romanesti | JOBOSCOP | JOBS | CSF.ro | Horoscop | Retete culinare | Cafenele, Restaurante si Puburi | Referate

  eXTReMe Tracker Blogosfera Vinul.ro