Posts Tagged ‘Fleur Anne’

Saint-Emilion, La Fleur Anne, 2009

Sunday, December 30th, 2012

photo 1photo 2Nu e Grand Cru (nici Premier, nici Deuxieme), nu e nici măcar Chateau, Clos, sau Domaine, dar e Saint-Emilion, AOC, medaliat la Bruxelles, în 2011, cu aur. Este produs şi îmbuteliat de “Uniunea Producătorilor din Saint-Emilion”, deci e vin de cooperativă.  Cunoşteam produsul dintr-o altă ocazie, aşa că am deschis sticla fără emoţie pentru invitaţii mei. Nici nu am mai avut timp să-=i fac o fotografie, aşa că vă ofer sticla goală în imagie. E un vin foarte bun la raportul calitate/preţ (a costat în jur de 9 euro). Culoarea este tipică, “bordo”, intensă, de cireaşă coaptă bine. Şi mirosul, primul miros, e de cireşe sălbatice şi de lemn de stejar proaspăt tăiat. Gustul e foarte catifelat, sec şi amplu, în acelaşi timp. E un vin ca un domn elegant care a venit la petrecere la timp, îmbrăcat perfect şi făcînd o impresie bună tuturor invitaţilor. Nesocotind recomandarea producătorilor (care-l văd alături de carne albă, de grătar şi de brînzeturi), eu am asortat vinul cu nişte mise-en-bouche cu zacuscă şi salam de Nădlac uscat şi puţin picant. A mers de mineune. Dar de unde să ştie cei din Saint-Emilion de zacusca făcută de cumnată-mea şi de salamul de Nădlac produs la Curtici?1