Home | Bloguri | Traditii | TOP vinuri | Vinurile Romaniei | Producatori | Director | Forum  | Concursuri | Jocuri | Emisiuni TV | Foto | JOBS | Newsletter   > SHOP


La Grand Cru-ul lăudat să nu te duci cu sacul

Franc Bigaroux 1Frank bigaroux contra 2Cel mai mult îmi plac vinurile care îmi plac. Nu rîdeţi, nu e chair atît de redundant ceea ce spun. Îmi place un anumit tip de vin, mai puternic, cu taninii evidenţi, cu un nas alcătuit din mai multe mirosuri suprapuse, cu un gust catifelat , dar în care să se simtă trecerea prin baric, cu un post gust lung şi plăcut. În această descriere destul de sumară aş putea exemplifca vinurile de Corbieres, Chateauneuf du Pape, Lirac. Pînă acum nu am avut nici o surpriză din această zonă. Dar nu mă rezum la atît, îmi mai plac şi vinuri care nu fac parte din preferinţele setate deja.Mai pescurt: există vi uri pe care le aleg dacă sînt pus eu, şi vinuri pe care le accept alese de alţii.  Am avut momente foarte plăcute alături de  de nişte Saint Emilion Grand Cru de excepţie. Cum nu e vinul din această seară, deşi are aceeaşi apelaţiune controlată. Eu un vin care, sînt convins, e pe placul altora, un vin fără corpolenţă deosebită, de 12,5 tărie alcoolică, fără o personalitate evidentă. Se numeşte Château Franc Bigaroux, Saint-Emilion Grand Cru, din 2010. Se poate să fi fost greşeala mea şi să mai fi trebuit ţinut un an, doi. Nu spun că e un vin prost, dar nu e chiar pe gustul meu. Deşi e o diferenţă între primul pahar şi cel de-al doilea, cînd vinul s-a mai deschis şi s-a apropiat de o “medie” a Saint-Emilion-ului. Citisem undeva că există vinificatori francezi care intenţionat trag de vin să-l scoată la o tărie alcolică sub 13 grade ca să poate fi un vin recomandat la masa de prînz, compatibil, adică, după un pahar, două (o sticlă în doi), cu condusul maşinii

 

Leave a Reply


Links: Vinuri romanesti | JOBOSCOP | JOBS | CSF.ro | Horoscop | Retete culinare | Cafenele, Restaurante si Puburi | Referate

  eXTReMe Tracker Blogosfera Vinul.ro